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23.09.2019: Bei einer Wanderung mit drei Klassen der Adolph-Kolping Schule Dresden machten wir Rast in der Brand-Baude. Neben einem tollen Ausblick konnten wir eine hervorragende Bewirtung genießen! Vielen Dank an das Team der Brand-Baude!
18.08.2019: Wanderung durch die Gautschgrotte, eine gigantische Aussicht, das freundliche Personal, unser gelungenes Kaffeekonzert: Ein schöner Tag!Und vielen Dank für die tolle Bewirtung!
Wir kommen 2020 gern zum 11. Chorkonzert wieder.
Zum 10. Mal wanderten wir heute mit unserem Gemischten Chor Pulsnitz wieder über die Gautschgrotte zur Brand-Baude zu unserem kleinen Auftritt auf dem Balkon der Sächsischen Schweiz. Alle Sängerinnen und Sänger waren wieder ganz begeistert von der wunderschönen Aussicht am Brand. Es war sehr viel Betrieb an der Gaststätte, aber wir wurden alle sehr freundlich und zügig bedient. Ohne große Wartezeiten erhielten wir unser Essen, was wie immer sehr gut geschmeckt hat. Vielen Dank an das ganze Team. Wir kommen immer sehr gern wieder.
Gemischter Chor Pulsnitz
Vielen herzlichen Dank für Ihre freundliche Bedienung, obwohl das Lokal schon geschlossen hatte. Wir haben uns über die Durstlöscher nach der kleinen Wanderung sehr gefreut und die herrliche Aussicht noch mehr genossen.
Viele Grüße aus Niederbayern!
Christa und Franz Hofer
Dem gesamten Team danken wir für unseren gelungenen Ausflug.Bei so viel Besuchern den Überblick und die Gute Laune nicht zu verlieren hat uns schon beeindruckt .Unser großes Lob an alle Mitarbeiter und auch der Küche-das Essen war superlecker!!! Viele Grüße und bis bald !
Am Karfreitag hatten wir unsere Familienwanderung um Hohnstein. Der wunderschöne Weg vom Rathaus zum Brand hat uns 80-jährige, meine Frau und mich, sehr angestrengt. Um so dankbarer nahmen wir das Angebot der Brand-Baude durch Herrn Dora an, uns zu unserem Ausgangspunkt am Alten Bahnhof zu bringen. Wir bedanken uns sehr herzlich für diesen Service der Brand-Baude und
wünschen alles Gute für den weiteren Bestand.
Am 8..032019 waren wir mit der Rallye-Dresden-Dakar in der BrandBaude feiern. Das Abendbrot-Buffet war total lecker und reichlich. Das Personal war super nett. Und natürlich nochmal danke für die feine Unterbringung (Danke an den Sponsor! Auch für das Freibier.)
Wir freuen uns schon auf das nächste mal im November mit der Rallye hier zu sein.
Auch zwischendurch ist die BrandBaude immer einen Besuch wert. Kann man nur weiter empfehlen!
Liebes Brand-Baude-Team.
Wir haben dieses Wochenende einen 40. Geburtstag bei euch gefeiert und es war einfach nur mega toll. Großes Lob an die Küche für das super leckere Essen und auch an die Servicekräfte für die freundliche Bedienung.
Wir haben uns rundum sehr gut aufgehoben gefühlt.
Vielen Dank noch einmal und wir freuen uns auf ein nächstes Mal...
Kristin & Marcus
Vielen Dank und viel Erfolg beim Umbau!
I wasn’t able to pay by cash as I didn’t have enough, and you don’t accept credit cards; your staff was very helpful and I am very grateful for your understanding and for a lovely meal and stay I had!
Happy New 2019!
Illya Rozenbaum
Sent from my iPhone
Vielen Dank der Brandbaude für...
Wir haben am 2. Weihnachtsfeiertag noch einen grossen Tisch bereitgestellt bekommen. Zwei Familienmitglieder, die nicht mehr gut zu Fuss sind, wurden vom Wirt gefahren. Alle anderen genossen den Spaziergang. Das Essen war sehr gut, kam schnell und die Bedienung war insgesamt freundlich und unklompliziert. Wir wünschen kein Fastfood und halten die Preise für angemessen.
Nur an einem muss noch gearbeitet werden: Das Wetter!
Hallo, Herr Dora,
auf diesem Weg ein herzliches Dankeschön für den Transport zur Brandbaude und zurück aufgrund meiner Fußverletzung. Wir sind spontan unterwegs gewesen und haben nach kurzer Wartezeit auch heute, am 2. Weihnachtsfeiertag einen Platz bekommen. Wir wurden sehr zuvorkommend bedient, mit sehr leckerem Essen verwöhnt und haben uns wirklich willkommen gefühlt. Gerne kommen wir wieder, wenn der Fuß ohne fremde Hilfe zurecht kommt.
wir wünschen Ihnen und Ihrem Team ein gutes 2019 und verbleiben
mit besten Grüßen aus der Landeshauptstadt ;)
Trotz aller Argumentation finden wir die Preise zu viel zu hoch. Wie machen das andere Ausflugsgaststätten? Okay, der Trend geht auf "Nobel". Dies möchten wir euch aber nicht zusprechen. Linsensuppe war total überzuckert. Muss das sein?
Ansonsten schöne Räumlichkeiten und höfliche Bedienung.
Liebe Familie Tourist,
vielen Dank für Ihren Eintrag im Gästebuch.
Ja, wir haben in den letzten 2 Jahren unsere Preise erhöht. Das ist nicht erfreulich für Sie als unsere Gäste, aber aus unserer Sicht leider nicht vermeidbar, wenn es die Brand-Baude als Ausflugsgaststätte auch in Zukunft weiter geben soll.
Natürlich bemühen wir uns nach Kräften, unsere Betriebskosten und die Einkaufspreise niedrig zu halten, aber auf Dauer müssen wir auch Preiserhöhungen hinnehmen.
Aber in erster Linie erhöhen wir unsere Verkaufspreise, um unseren Mitarbeitern jedes Jahr eine Lohnerhöhung geben zu können.
In den vergangenen 10 Jahren waren die Löhne in der Gastronomie (wie auch in anderen Dienstleistungsbereichen) erheblich zu niedrig. Unsere Mitarbeiter sind aber, wie auch Sie, von verschiedenen Teuerungen betroffen, die sie mit Ihrem Gehalt bestreiten müssen. Ein wichtiger Aspekt ist auch, dass wir an den Wochenenden und Feiertagen arbeiten, wenn die meisten anderen Menschen frei haben. Damit unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter das gerne tun, muß unter anderem auch der Lohn dafür "stimmen".
Aus diesen Gründen stehen wir zu unseren Preiserhöhungen, auch wenn diese für unsere Gäste nicht angenehm sind, um auch in Zukunft steigende und angemessene Löhne zahlen zu können.
Viele Grüße vom Brand,
Michael Dora
